Descrizione
Le salsicce secche di fegato sono una nostra specialità seguendo un’antica ricetta, sono prodotte con carni di primissima scelta macinata a grana grossa ed aromatizzata con sale ,pepe, peperoncino e un ingrediente speciale che ne mette in risalto il sapore , una vera delizia per il palato.La stagionatura dura circa tre settimane, a temperatura controllata con la giusta umidità, da gustare cruda.
Sono disponibili tutto l’anno grazie al nostro armadio stagionatore!
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